El churrasco es un plato típico de la gastronomía de América Latina, especialmente popular en países como Brasil, Argentina, Uruguay y Chile.

Consiste en carne de res, cerdo o pollo asada a la parrilla o a la brasa, sazonada con diversas especias y marinadas para realzar su sabor.

Suele ser servido acompañado de arroz, frijoles, ensaladas y salsas.

El churrasco es una comida muy apreciada por su sabor ahumado y jugoso, y es una opción común en parrilladas y asados familiares.

Es un plato versátil que se adapta a diferentes gustos y preferencias culinarias.

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