Comprar lomo de cerdo
El lomo es una carne blanca y con muy poca grasa. Esta pieza suele llamarse también cinta de lomo.
La forma más frecuente de cocinarla es en filetes a la plancha o sartén, pero también se puede hacer la pieza asada.
Si prefieres el sabor del lomo de cerdo adobado, puedes comprarlo aquí.
Presentación y peso de la cinta de lomo de cerdo
Puedes elegir cómo quieres que preparemos tu pieza de lomo fresco y el peso:
- Entero te llegará la pieza entera de lomo de 1 kilogramo aproximadamente.
- En filetes: medio Kilogramo de filetes si lo que pretendes es prepararlos a la plancha o sartén.
Cómo cocinar tu cinta de lomo.
Como puedes imaginar, las opciones de acompañamiento son múltiples, arroz, patatas, pimientos... Si lo vas a hacer al horno, una buena opción es asarlo junto con unas patatas. El jugo del lomo dará un sabor especial al asado.
Otra opción es trocearlo, salpimentarlo y hacer unas fajitas acompañadas de pimientos. ¡Tienes que probarlo!
Conservar lomo de cerdo
Consumo preferente: antes de 15 días
Consejo: lo ideal es que lo saques del frigorífico 30 minutos antes para que se atempere la carne.
Te recomendamos mantenerlo entre 2 y 5º
