Clos Baltasar

Clos Baltasar

de Mercadito Gourmet

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Variedad: Garnacha

Denominación de Origen Calatayud

25% de la uva despalillada, 75% de racimos completos. Maceración en frío, fermentación a baja temperatura en tinas de madera y depósitos de cemento alrededor de 21 días. Combinación de crianza en huevos Nomblot y barricas de 300 y 500 litros de roble francés.

Denominación de Origen
Calatayud
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Mercadito Gourmet

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