Comme à la Boucherie

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Todos

Jamón seco IGP de Auvernia - 2x4 lonchas de 25g
Joue de Bœuf - 2 piezas de 420/450g
Lengua de buey - 1 pieza de 1600/1800g
Lengua de ternera - 2 piezas de 850/900g
Lomo de cerdo Xonko (origen Francia) - 1 pieza de 900/100g.
Lomo de cerdo Xonko deshuesado - 1 pieza de 1000/1100g
Lomo de conejo - 2 piezas de 350/400g
Manteca de cerdo - 1 pieza de 480/500g
Mejilla de buey - 12 piezas de 60/70g.
Mejilla de cerdo - 1 bandeja de 1300/1500g
Merguez - 1 bandeja de 1900/2100kg
Mi entrecot - la pieza de 2900/3100g
Molleja de ternera - 1 pieza de 500/550g
Morcilla con cebolla - 1 pieza de 1200/1400g
Muslo de conejo - 2 piezas de 230/250g
Muslo de pato confitado - 4 piezas de 220g
Muslo de pato fresco - 2x2 piezas de 350/400g
Muslo de pavo sin hueso - 1 bandeja de 2100/2200g.
Muslo de perdiz - 2 piezas de 220/240g cada una.
Muslo de pollo Label Rouge - 4 piezas de 300/320g
Noisettine de cordero - 2x2 piezas de 160/180g
Osso bucco - 2 trozos de 300/320g cada uno.
Palerón- 2x12 trozos de 60/70g
Paleta de cerdo asada (origen Francia) - 1 pieza de 650/750g
Paletilla de cerdo - 1 pieza de 1500/1800g
Pastelito de Cantal - 2x1 tarro de 125g
Paupiette de pavo - 2x2 piezas de 190/200g
Paupiettes de ternera rellenas - 2x2 piezas de 190/210g
Pavé de rumsteck - 4 piezas de 130/140g cada una
Pavé de rumsteck de origen francés - 4x2 piezas de 130/140g.
Pavé de rumsteck simmental - 4x2 piezas de 130/140g
Pavé de ternera (casi) - 2x2 piezas de 130/140g
Pecho de cerdo fresco en trozos - 2 paquetes de 480/500g cada uno
Pechuga de cerdo fresca en rodajas - 2x5 piezas de 95/100g
Pechuga de pato (Origen Francia) - 2 piezas de 380/420g
Pechuga de pato ahumada - 4 paquetes de 90g
Pechuga de pavo - 1 pieza de 1200/1400g
Pechuga de pollo con cornflakes - 1 bandeja de 1000g
Pera de Buey - 2x2 piezas de 580/620g
Picadillo de pollo al curry - 1 bandeja de 650/750g
Picanha de buey en lonchas - 1 pieza de 800/900g.
Picanha de buey entera - 1 pieza de 800/900g
Pie de ternera - 2 piezas de 300g cada una
Pierna de cordero enrollada - 1 pieza de 1900/2000g
Pollo amarillo de las Landas - 1 pieza de 1700/2000g
Pollo cortado para plancha o piedra - 4x1 bolsa de 290/310g
Pollo en crapaudine TexMex porción - 2x1 pieza de 500/600g
Rillette del Mans - 1 terrina de 900/1100 kg
Riñón de ternera - 2 piezas de 300g cada una
Roast beef superior 1 pieza de 1300/1500g
Roast beef superior 1 pieza de 650/750g
Roti de solomillo de Angus - 1 pieza de 650/750 g
Salchicha ahumada atada - 3x1 piezas de 430/460 g.
Salchicha fresca de cerdo - 1 pieza de 1200/1400g

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