Comprar churrasco ternera
El costillar de ternera es la pieza por excelencia para poner sobre las brasas. Se llama también 'falda'. Se trata de una carne con hueso, muy jugosa. Se adapta muy también a los asados. Para esto, se suele seleccionar la pieza grande para meterla en el horno salpimentada, estilo asado Argentino. Delicioso.
Presentación
Recibirás el churrasco de ternera en raciones envasadas de 500 gramos o 1 kilogramo.
Para 500 gramos corresponden 3 raciones y para 1 kilogramo 6 raciones ( aproximadamente)
Consejos de cocina
El churrasco de ternera es perfecto para hacer a la brasa. Un técnica muy común es la del aliñado de la carne, previamente de tirar a las brasas. Le da un toque muy sabroso.
También puedes hacerlo al horno a baja temperatura, entera, estilo asado Argentino. Como truco profesional, para esta receta : debemos extraerle la telilla que rodea la parte inferior.
Conservación del churrasco de ternera
Te recomendamos mantener el churrasco entre 1º y 5ºC.Consumo preferente: antes de 7 días.Sacarlo del frigorífico 15 minutos antes para que la carne se atempere.Puedes congelar este producto sin ningún problema durante 6 meses.
