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Origen
En cremas de untar, láminas de brick, tortitas, en tortillas y como relleno de todo tipo de verduras y pasta (canelones, raviolis, lasañas...)
Ingredientes:
Cachofa (66%),brocciu DOP (18%) (a base de leche),aceite de oliva virgen extra, ajo, sal, zumo de limón, menta, pimienta
