Productor: Terre Exotique (37) Notas tostadas y aromas robustos para este curry negro tostado. Es uno de los básicos de la cocina de Sri Lanka.
Ingredientes: cilantro, comino negro, pimienta negra, semillas de nigella, cardamomo verde, hinojo, clavo de olor.Erwann de Kerros es el director y creador de Terre Exotique desde 1998. La empresa está ubicada en Rochecorbon, a orillas del Loira, y es en los 5 continentes donde se realizan las investigaciones de sales, pimientas, especias y condimentos.
Un objetivo: llevar estos productos de excelencia a su cocina, ya sea que sea un cocinero aficionado o experimentado.