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Productor: Maison Lembert (24)
Un paté a base de carne de cerdo combinado con nuez.
Para disfrutar con un pepinillo en pan de campo. Acompañado de un vino tinto de Bergerac. Servir frío
Se mantiene fresco durante 4 años después de su elaboración a temperatura ambiente.
Ingredientes:carne magra y grasa de cerdo, hígado de cerdo, nueces 3%, huevos, coñac, cebollas, ajo, sal, pimienta.
La Maison Lembert: desde hace 4 generaciones y desde los años 40, "calidad", "tradición" y "terroir" son las palabras clave de esta conservera artesanal del Périgord Noir. Ganadora de varias medallas, especialmente en el Concurso General Agrícola de París, La Maison Lembert es miembro de la asociación Foie Gras du Périgord, que garantiza el origen, la calidad y el control de los productos.
