Doix 2018 75cl

Doix 2018. 75 centilitros.

Este vino ha sido elaborado por la bodega Mas Doix. Está certificado con la DO Priorat.Es un vino tinto que ha sido elaborado con Cariñena y Garnacha extraídas de viñedos con cientos de años. Estos están plantados en laderas de licorella, también conocida como pizarra, a una altitud entre 350 y 500 metros.La vendimia se ha llevado a cabo de forma manual en cajas de 10 kilos. Cada parcela es vinificada por separado. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Una vez terminada la fermentación alcohólica pasa una crianza de 16 meses en barricas de auténtico roble francés de grano extrafino.