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Vino Edra Garnacha Gris 2016
Bodega: Edra
D.O./Origen: Ayerbe, Pre-Pirineo Huesca (Aragón) Sin D.O.
Variedades: Garnacha Gris100%
Producción: 555 botellas de 75 cl
Vol Alc: 13%.
Vendimia: Manual
Fermentación en barrica de 225l
Envejecimiento con sus lías en depósito durante 1 mes
Edra Garnacha Gris 2016,variedad de Garnacha prácticamente desaparecida. El viñedo ubicado en pleno desierto en el bajo Aragón, con pluviometrías de 100ml al año, tiene una edad de alrededor de 80-100 años. La uva con piel de color amarillento tostado, y mosto totalmente Gris, al fermentar aparecen colores cobrizos del vino, dando aromas a sanguina, granada y cierta mandarina. Frutos de recuerdos dulces y frescos con una acidez refrescante que marida fantásticamente con encurtidos, salados y quesos azules. Por ser un vino lejano (en Lecera-Zaragoza) de la mención IGP Ribera del Gállego, donde Edra bodega está ubicada (en Ayerbe-Huesca-) el vino se etiqueta como vino Varietal.