El Sueco Albillo Mayor 75cl 2021

El Sueco Albillo Mayor, elaborado a partir de esta variedad autóctona de Castilla, de viñas centenarias dispersas en pequeños majuelos por la D.O de La Ribera del Duero. Esta peculiaridad dela viña hace que El Sueco, sea un vino muy exclusivo y peculiar con una producción muy limitada.Vino muy potente, estructurado y complejo, marcado por el constante trabajo con sus lías por el método batonage que le aportan un largo recorrido.

Vista: Amarillo pajizo con reflejos dorados.

Boca: Amplia entrada en boca largo, graso y glicérido con una gran presencia que equilibra una buena y refrescante acidez, dejándonos en el retrogusto recuerdos de manzana compotada y membrillo envueltos por un elegante tostado de la barrica francesa.

Nariz: Buena intensidad aromática con notas de hinojo y monte bajo, compota de manzana y un fondo sutil ahumado.