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Peso neto:
Wagyu japonés A4 procedente de la Prefectura de Hokkaido. La grasa intramuscular, muy rica en Omega-3 , le aporta una textura y un sabor inigualables.Recomendamos hacerlo a la plancha , un punto más que los filetes menos grasos.La raza Wagyu es originaria de Japón. WA significa armonía pero es una palabra también que puede significar JAPÓN, y GYU significa vaca en japonés, por lo que WAGYU significa "VACA JAPONESA".
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Wagyu japonés A4 procedente de la Prefectura de Hokkaido. La grasa intramuscular, muy rica en Omega-3 , le aporta una textura y un sabor inigualables.Recomendamos hacerlo a la plancha , un punto más que los filetes menos grasos.La raza Wagyu es originaria de Japón. WA significa armonía pero es una palabra también que puede significar JAPÓN, y GYU significa vaca en japonés, por lo que WAGYU significa "VACA JAPONESA".
