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EcoBovis Campos de Orgaz es una ganadería de vacuno criados en libertad, con alimentación natural de pastos y forrajes propios.
Su sistema de agricultura y ganadería ecológica busca el bienestar animal, el cuidado del medioambiente y suelos saludables.
Ofrecen carne de alta calidad, ecológica y sostenible, con menos grasa y calorías, y más nutrientes beneficiosos para la salud.
Su objetivo es ser una actividad 100% sostenible.
Bio / Ecológico
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Bio / Ecológico
Lomo bajo (Entrecot): fileteado en envase de 500gr.
Lomo bajo (Entrecot): 17,8€ fileteado en envase de 2 unidades de aproximadamente 500gr. (iva incluido). El kilo sale a 35,6€.
Es la parte trasera del lomo. Es una carne jugosa, magra y tierna. La forma más conocida de denominación es entrecot. Se puede cocinar a la plancha o a la parrilla. De la pieza entera se puede extraer el famoso Rosbif. Muy importante abrir la bolsa del vacío y dejar a temperatura ambiente durante 3 horas antes de comenzar su cocinado, lo que se denomina atemperar.
Lomo bajo (Entrecot): fileteado en envase de 500gr.
Lomo bajo (Entrecot): 17,8€ fileteado en envase de 2 unidades de aproximadamente 500gr. (iva incluido). El kilo sale a 35,6€.
Es la parte trasera del lomo. Es una carne jugosa, magra y tierna. La forma más conocida de denominación es entrecot. Se puede cocinar a la plancha o a la parrilla. De la pieza entera se puede extraer el famoso Rosbif. Muy importante abrir la bolsa del vacío y dejar a temperatura ambiente durante 3 horas antes de comenzar su cocinado, lo que se denomina atemperar.
