Entrecot Vaca Madurada Simmental 400 gr.

Entrecot Vaca Madurada Simmental 400 gr.
Exquisito y de los más preciados cortes de carne que se pueden encontrar del ganado vacuno.
El más apreciado por los paladares más exquisitos.
Vaca de Raza Simmental ,  se caracteriza por tener un sabor más pronunciado debido a su mayor contenido graso, tanto superficial como intramuscular.
Para que la carne tenga un adecuado grado de terneza, controlamos un minucioso proceso de maduración en cámara frigorífica a 4ºC de cómo mínimo 30 días ( Dry aged o maduración en seco).
*En la preparación de productos frescos puede existir una ligera variación del precio final en función del peso.