Ercavio Edición Limitada es un vino tinto elaborado con Tempranillo de viñedos en vaso de más de 20 años, envejecido 12 meses en barricas nuevas de roble francés y americano.
Destaca por su elegancia, con aromas de frutas rojas maduras, toques de vainilla y un retrogusto especiado y suave.
Ficha técnica:
Variedad de uva: 100% Tempranillo (Cencibel)
Añada: 2019
D.O.P./I.G.P.: Vino de la Tierra de Castilla
Tipo de crianza: 12 meses en barricas nuevas de roble francés y americano
Graduación alcohólica: 14.5% vol
Ficha de cata:
Fase Visual: Color rojo cereza de capa media.
Fase Olfativa: Aromas de frutas rojas maduras, toffee y notas especiadas.
Fase Gustativa: Sabores de grosellas y vainilla con taninos sedosos y un final equilibrado.