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Espárragos blancos extra 6/8 frutos muy gruesos de primera calidad, pelados a mano cuidadosamente, recolectados directamente de la huerta y elaborados exclusivamente con agua y sal.

Considerados embajadores de Navarra y provincias limitrofes, son fácilmente reconocibles por su color blanco, su textura suave, con fibrosidad escasa o nula y su exquisito sabor.

Un producto muy actual a pesar de tener un origen muy antiguo, tal como muestran algunas pinturas egipcias, datadas 3.000 años A. C., donde aparecieron los primeros vestigios de la existencia de este fruto. Sin embargo, es en la época del Imperio Romano cuando aparecen mencionados en los escritos de algunos autores como Plinio.