El jamón de caserío gran reserva loncheado de Urdetxe es un producto exquisito elaborado con cerdos criados en libertad en los caseríos del País Vasco. Este proceso de producción tiene lugar en Zestoa, a tan solo 30 km de San Sebastián, donde la empresa Basatxerri combina tradición y técnica para crear un jamón de calidad inigualable. Con el respaldo del Eusko Label desde finales de 2014, este jamón destaca por su atención al detalle: los perniles, controlados con precintos que aseguran su trazabilidad, son llevados a un secadero en Salamanca. Allí, bajo condiciones meticulosas, se curan durante un periodo de hasta 30 meses. Una vez alcanzada la madurez deseada, los jamones son trasladados de nuevo a las instalaciones en Zestoa, donde se lleva a cabo la supervisión final para garantizar que cada pieza alcance su óptimo punto de maduración. Este jamón se presenta loncheado en sobres de 100g, perfecto para disfrutar en cualquier ocasión.