Espárragos verdes trigueros

Los espárragos verdes trigueros son un tipo de verdura de temporada con un sabor delicado y ligeramente amargo.

Son ricos en fibra, vitaminas A, C, E y K, así como en ácido fólico y potasio.

Se pueden consumir crudos en ensaladas, cocidos al vapor, a la parrilla o salteados en aceite de oliva.

Son ideales para acompañar platos de carne, pescado o pasta.

Además, los espárragos verdes trigueros son bajos en calorías y poseen propiedades diuréticas y antioxidantes.

Su temporada suele ser en primavera y son una excelente opción para incluir en una dieta equilibrada y saludable.

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