Más información

Espárragos Morados Ecológicos – Sabor, Salud y Sostenibilidad en tu Mesa

Los espárragos morados ecológicos son una joya gourmet poco común que combina un sabor dulce y delicado con una apariencia espectacular. Su color intenso no es solo visualmente atractivo: también indica una alta concentración de antocianinas, antioxidantesnaturales que ayudan acombatir el envejecimiento celular y el estrés oxidativo.

Cultivados sin pesticidas ni químicos, estos espárragos provienen de agriculturaecológicacertificada,respetando tanto la salud del consumidor como la del suelo y el medio ambiente. Ideales si priorizas una alimentación consciente, natural y sostenible.

Características:

• Color morado vibrante (se vuelve algo más verde al cocinarse).
• Sabor más dulce y menos amargo que el espárrago verde tradicional.
• Textura más tierna, especialmente en crudo.
• Disponibles frescos en temporada (abril-junio aprox.).
• Ricos en antocianinas, vitaminaC, potasio, fibrae inulina (prebiótico natural).

Beneficios personalizados:

Si buscas cuidar tu salud digestiva , su contenido en fibra e inulina mejora el tránsito intestinal y nutre tu microbiota.

¿Te interesa la cocina creativa? Su color único y sabor suave lo convierten en un ingrediente estrella para ensaladas, risottos o platos al vapor.

Si sigues una dieta rica en antioxidantes o te preocupa la inflamación , sus compuestos bioactivos pueden ser un buen aliado.

Y si te importa el planeta , el hecho de ser ecológicos significamenos huella de carbono y cero residuos químicos en tu comida.