Fillaboa Orujo Añejo es una destilación excepcional que refleja la pasión y la tradición de la bodega Fillaboa en Galicia, España. Elaborado a partir de los orujos de las uvas Albariño. Este añejo es una verdadera expresión del terruño gallego.
La elaboración del Orujo Añejo Fillaboa comienza con la cuidadosa selección de los orujos frescos, que se obtienen durante el proceso de vinificación de los vinos. Estos orujos se destilan en alambiques tradicionales de cobre, utilizando métodos que han sido transmitidos de generación en generación por los destiladores gallegos.
Una vez destilado, el orujo se somete a un proceso de envejecimiento en barricas de roble, donde adquiere su suavidad y complejidad característica. Durante el añejamiento, el orujo desarrolla aromas y sabores únicos, derivados de la interacción con la madera y el ambiente circundante.
Es una bebida espirituosa que se disfruta mejor sola, como digestivo después de una comida abundante. Su sabor suave y sedoso, con notas de frutas blancas y especias, lo convierte en el complemento perfecto para cerrar una velada especial.
En resumen, el Orujo Añejo Fillaboa es una destilación excepcional que captura la esencia del terruño gallego y la dedicación de la bodega a la calidad y la tradición. Con su elaboración cuidadosa y su sabor incomparable, es una opción ideal para los amantes de los licores refinados.