Bodegas Remirez de Ganuza es, hoy día, una de las bodegas riojanas que mayor prestigio ha adquirido en su relativamente corta historia, pues fue fundada en 1989, y todo debido precisamente a su creador, Fernando Remirez de Ganuza. Este vino Fincas de Ganuza Reserva es un rioja de corte moderno, elaborado con la mas alta tecnología que dispone la bodega, seleccionando solo los hombros de los racimos de varias parcelas propias por el entorno de Samaniego (Alava), donde se ubica la bodega. Poderoso, con buena estructura y potencial de guarda debido a sus más de 25 meses de crianza en madera, es un vino que desde 2011 que salío la primera cosecha está siendo muy bien valorado tanto por críticos como por consumidores.
Descripción
Dentro de la amplia gama de vinos de la bodega elFincas de Ganuza es probablemente el vino en el que más se ha invertido - sobre todo en aspectos relativos a su crianza - para mejorar su rendimiento. Desde la añada 2003 se cría íntegramente en barrica nueva 100% y se diferencia de su hermano mayor, el Remírez de Ganuza Reserva, únicamente en la edad de la viña de la que proviene la uva que en el caso del Fincas de Ganuza es de entre 25 y 40 años.
En búsqueda de la perfección líquida, el inquietoFernando Remírez de Ganuzaha dado a luz este vino singular, con una originalidad que empapa hasta al nombre. El bodeguero, que dio a conocer su primer vino en el mercado en 1998, se ha convertido en un animador de la Rioja moderna, adoptando revolucionarios métodos de elaboración con los que -por ejemplo- vinifica por separado la parte alta de la parte baja del racimo.
