Flor de Fornells con semillas de Eneldo Flor de Fornells con semillas de Eneldo-detalle
Flor de Fornells con semillas de Eneldo

Flor de Fornells con semillas de Eneldo

de Degusta Menorca

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Las semillas utilizadas en esta mezcla tienen un sabor alimonado con un toque leñoso al romper la semilla en la boca. La recomendamos para sazonar arroces u otro acompañamiento, para todo tipo de marinados y en especial los de los pescados blancos. Berberechos, almejas, navajas etc multiplican su sabor gracias a esta mezcla.

Degusta Menorca

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FLOR DE SAL MARINA DE LA RESERVA

DE BIOSFERA DE MENORCA

Elaborada gracias al efecto del viento y del sol en el agua del mediterráneo, la Flor de Fornells se recoge manualmente de los cristalizadores para preservar su textura crujiente y ligera. Una vez secada al sol, se empaqueta al vacío sin ningún tipo de aditivos y con un grado de humedad óptimo para que se derrita sobre los alimentos.

Recomendamos verterla en la última fase del emplatado, rompiendo los cristales de sal antes de servir, para ensalzar el sabor de los alimentos sin modificarlo.

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