Foie gras de pato entero tarro de 200gr

Un foie gras de pato entero 100% del Périgord. La variedad de pato utilizada es el pato de Berbería, hoy en día abandonado por no corresponder a los métodos de cría intensiva. Aquí se prefiere por su calidad de foie gras pero también por su carne abundante y cualitativa.

Así que ganso

¿Entonces ganso o pato para su foie gras? Es usted quien debe elegir según sus gustos y sus deseos. El ganso será más dulce mientras que el pato tendrá un sabor más fuerte.

Ingredientes: foie gras de pato 98%, sal y pimienta.

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La Ferme de la Garrigue Haute en Prats de Carlux (24), es una historia familiar desde hace 7 generaciones! En torno a un saber hacer tradicional y una cría respetuosa con los animales, Florian Boucherie y su familia crían, alimentan a la fuerza y transforman ellos mismos sus patos de Moscovia y sus ocas de Toulouse. Sus productos agrícolas de calidad están garantizados sin aditivos ni colorantes. Con frecuencia son premiados en los mejores concursos.

Los agricultores

La Ferme de la Garrigue Haute produce sus propios cereales para alimentar a los animales. Sus cultivos de maíz, garantizados como libres de OMG, se utilizan para asegurar la cría y la alimentación forzada de patos y gansos. Por supuesto, los animales se crían al aire libre en 6 hectáreas de pastos.