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Bloc de hígado de pato especiado que, tras una cocción a baja temperatura, consigue un sabor delicioso y textura suave. En su corte transversal podemos observar trozos enteros que se deshacen al untarlos. Perfecto para la preparación de canapés, como ingrediente de rissotos o tartares de carne.Información Nutricional:
INFORMACIÓN NUTRICIONAL: Valores medios por 100 g.
| Valor energético | 2232 kJ/533 kcal |
| Grasas | 53.26 g |
| De las cuales saturadas | 19.28 g |
| Hidratos de carbono | 1.24 g |
| De los cuales azúcares | 0.58 g |
| Proteínas | 13 g |
| Sal | 1.07 g |
