Fourme d'Ambert

Fourme d'Ambert

de Le Comptoir de la Gastronomie

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Láminas de queso Fourme d'Ambert envueltas en papel alimentario. Se trata de un queso de leche de vaca, de pasta azul, sin cocer y sin prensar, con una corteza seca y blanda. Textura flexible y untuosa, con una gran dulzura y delicados aromas de sotobosque.
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