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Foie gras de pato semicocido envasado al vacío del Comptoir de la Gastronomie. Fabricado al 100% en la empresa. Elaborado con hígados del suroeste de Francia, oporto blanco, coñac y una mezcla de especias creada por nuestros chefs. Tras una lenta cocción a baja temperatura, las terrinas se dejan reposar durante un mínimo de 10 días para que los sabores se expresen plenamente