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Es un vino tinto elaborado con una mezcla de variedades de uvas muchas de ellas desaparecidas como: Garnacha, Cribatinaja, Provechón, Garnacha Blanca, Cojón de Gato, Miguel de Arco y otras, plantadas hace más de 60 años en terrenos de pizarra con vertiginosas pendientes de más del 25%.