Gallo Filetero 1000 más

Precio: 29.90€/Kg

Presentación: Piezas de 1 Kg

Preparación:

• En trozos
• Lomos con piel
• Lomos sin piel

El gallo es un pez conocido también con el nombre de lliseria o gallo del norte. Pertenece a la familia de los peces planos, cuyas especies se caracterizan por tener los ojos en el lado izquierdo del cuerpo. Las «peludas» son peces planos muy similares al gallo, pero que nada tienen que ver con él. De hecho, ni siquiera pertenecen al mismo género.