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PASTELITOS DE YEMA Y ALMENDRA
Elaboramos artesanalmente estos deliciosos pastelitos tiernos, de textura sorprendente, con una cuidada selección de almendras, yemas de huevo y azúcar. Por sus ingredientes principales, podemos decir, que son nuestrosmacarons vascos.Contienen 45% de almendra y yemas de huevo.
Great Taste Awards 2022: * 1-Star
Mediterranean Taste Awards 2023: SILVER
INGREDIENTES:
ALMENDRA (45%), HUEVO, azúcar, jarabe de glucosa, estabilizador: sorbitol, fécula de maíz, sal, conservante: ácido sórbico.
Para postres, o acompañamiento con el café.
SIN GLUTEN.
CALIDAD SUPREMA.
Por sus ingredientes y forma, se parecen mucho a los macarons, ya que contienen ambos: almendra, huevo y azúcar. Los Gorrotxas, tienen doble contenido de almendra y en lugar de clara de huevo que llevan los macarons, contienen yema de huevo.
Conservar a temperatura inferior a 25ºC.
