El GR-171 Garnacha Blanca es un vino de alta calidad producido por Casa Gran del Siurana , una reconocida bodega ubicada en la DO Terra Alta , una región vinícola del noreste de España conocida por su tradición vitivinícola y su excepcional terruño.

Elaboración

La elaboración del GR-171 Garnacha Blanca es un proceso meticuloso que comienza en los viñedos cuidadosamente seleccionados de Casa Gran del Siurana. Aquí, las uvas de la variedad se cultivan en suelos pedregosos y pobres en materia orgánica. Lo que contribuye a una concentración óptima de aromas y sabores en las uvas. La vendimia se lleva a cabo de forma manual para garantizar la selección de los racimos más saludables y maduros.
Una vez en la bodega, las uvas se despalillan y se prensan suavemente para extraer el mosto, que luego se fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Este proceso de fermentación controlada permite preservar los aromas frutales y la frescura característica de la Garnacha Blanca. Posteriormente, el vino puede ser sometido a una corta crianza en barricas de roble francés para aportar complejidad y estructura al vino, sin eclipsar sus características primarias.

Maridaje

El maridaje del GR-171 Garnacha Blanca es versátil y armonioso. Este vino se adapta perfectamente a una amplia gama de platos mediterráneos y cocina de autor. Su frescura y acidez lo hacen ideal para acompañar mariscos, pescados blancos a la parrilla o platos de arroz como paella o risotto. Además, su cuerpo medio y su sutil complejidad lo convierten en un excelente compañero de quesos suaves y ensaladas frescas con vinagreta cítrica.
En conclusión, el GR-171 Garnacha Blancade Casa Gran del Siurana es un vino que encarna la elegancia y la expresión del terruño de la DO Terra Alta. Con su cuidadosa elaboración y su versatilidad en el maridaje. Este vino es una excelente opción para aquellos que buscan disfrutar de la riqueza vinícola de la región y explorar nuevas experiencias gastronómicas.