Gramona Enoteca Brut Cava Gran Reserva 75 cl Espumoso blanco

Crianza en rima de 160 meses, que representa la máxima expresión de la crianza en botella. Proceso 100% artesanal. Durante el tiempo de reposo en el silencio de la cava utilizan tapón de corcho natural que posibilita las más largas crianzas y el degüelle lo efectúan manualmente. Gramona es la unión de dos sagas familiares ligadas al mundo del vino: los Batlle y los Gramona. Los primeros fueron una familia de viticultores y bodegueros establecida en Sant Sadurní. Los segundos, formados como enólogos a principios del siglo XX, han dado nombre a la empresa, considerada hoy en día una de las más prestigiosas del mundo del cava. Actualmente, es la quinta generación de los Gramona-Batlle, Jaume y Xavier, la encargada de gestionar la bodega y seguir elaborando cava según el método tradicional, pasando de generación en generación el amor por la tierra y la vid de sus antepasados. Su último paso ha sido la modernización del Celler Batlle, convirtiéndolo en una bodega futurista construida bajo las viñas, con capacidad para seguir elaborando algunos de los mejores cavas y vinos de España.