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Granja Reblochon DOP elaborada con leche cruda de vaca de la Alta Saboya.
Contenido de grasa <28%Es un queso DOP elaborado con leche cruda de vaca, que pesa unos 500g y contiene un 28% de grasa en el producto final Forma parte de la familia de los quesos de pasta prensada sin cocer.
Tiene un ligero olor a fermentación, que revela un delicado sabor a avellana y cremosidad.
El color de su pelo fino es rosa rodeado de corteza de abeto.
El periodo ideal de degustación es de septiembre a mayo.
