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Harina de algarroba. Proviene del fruto del algarrobo, de la familia de las leguminosas y es cultivada en el Mediterráneo. Utilizado como endulzante y sustituto del chocolate y fuente de vitamina B6 y hierro. Tiene un alto contenido en fibra, riboflavina (B2), calcio y potasio. Contribuye al metabolismo energético normal. Contribuye al funcionamiento normal del sistema nervioso. Contribuye a la protección de las células frente al daño oxidativo. Ayuda a disminuir el cansancio y la fatiga.

Modo de empleo:

puede usarse para cocinar, hornear, agregar a mueslis, productos de panadería, salsas, cremas y batidos. Ideal para elaboración de postres como sustituto del chocolate.

Ingredientes:

Harina de algarroba*. *Procedente de agricultura ecológica.