Hinojo (kg)
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Sobre De la HuertaCasa
Nuestro deseo es crear un círculo de confianza de la huerta a tu casa (Madrid)
Somos agricultores emprendedores que amamos nuestra huerta y nos preocupamos por ofrecer productos naturales de alta calidad directamente a nuestros clientes.
Creemos en mejorar nuestra calidad de vida a través de una alimentación saludable, por lo que nos esforzamos en cuidar cada detalle desde la siembra hasta la recolección.
Queremos crear un círculo de confianza que beneficie a todos, llevando lo mejor de la huerta a tu hogar.
Además, De la HuertaCasa es uno de nuestros vendedores recomendados: porque confiamos en ellos para daros el mejor producto y servicio
Origen: Vega de Aranjuez, San Martín de la vega y Ciempozuelos.
El hinojo es una hierba aromática y silvestre que se suele cultivar en el mediterráneo, pero también puede crecer en zonas templadas de todo el mundo. Hay muchas variedades, pero la más conocida y comercializada es el hinojo dulce o de Florencia. Tiene semillas y unas pequeñas flores, las cuales se han utilizado en medicina y cocina.
Valor nutricional por cada 100gr:
Grasas 0,2 g
Carbohidratos 6,4 g
Azúcares 0,0 g
Proteínas 1,1 g
Fibra alimentaria 2,7 g
Agua 78,5 g
Conservación y trucos:
El hinojo se debe guardar en la nevera, donde durará aproximadamente una semana. Si decides cortarlo para almacenarlo deberás rociarlo con unas gotas de limón para evitar que se pongan negras. Una vez cocido, solo te aguantará de dos a tres días en la nevera.
Receta y usos en la cocina:
Se suele usar mucho en guisos y potajes, así hará que tus platos sean más digestivos. Lo puedes usar en los platos con pescado , dándoles un toque anisado y siendo también un buen sustituto del eneldo. El bulbo se puede cocinar, ya sea hervido o guisado, al igual que otras verduras. Los tallos se pueden cortar y añadirlos a las ensaladas o incluso para decorar los platos. Las semillas, se pueden almacenar secas, y nos sirven para infusiones. Las hojas del hinojo se pueden hervir o cortarlas en tamaños pequeños para echarlos en las ensaladas o decorar platos de pescado. Las flores decoran y dan sabor también a las ensaladas o a los guisos.
Valor nutricional por cada 100gr:
Grasas 0,2 g
Carbohidratos 6,4 g
Azúcares 0,0 g
Proteínas 1,1 g
Fibra alimentaria 2,7 g
Agua 78,5 g
Conservación y trucos:
El hinojo se debe guardar en la nevera, donde durará aproximadamente una semana. Si decides cortarlo para almacenarlo deberás rociarlo con unas gotas de limón para evitar que se pongan negras. Una vez cocido, solo te aguantará de dos a tres días en la nevera.
Receta y usos en la cocina:
Se suele usar mucho en guisos y potajes, así hará que tus platos sean más digestivos. Lo puedes usar en los platos con pescado , dándoles un toque anisado y siendo también un buen sustituto del eneldo. El bulbo se puede cocinar, ya sea hervido o guisado, al igual que otras verduras. Los tallos se pueden cortar y añadirlos a las ensaladas o incluso para decorar los platos. Las semillas, se pueden almacenar secas, y nos sirven para infusiones. Las hojas del hinojo se pueden hervir o cortarlas en tamaños pequeños para echarlos en las ensaladas o decorar platos de pescado. Las flores decoran y dan sabor también a las ensaladas o a los guisos.
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Origen: Vega de Aranjuez, San Martín de la vega y Ciempozuelos.
El hinojo es una hierba aromática y silvestre que se suele cultivar en el mediterráneo, pero también puede crecer en zonas templadas de todo el mundo. Hay muchas variedades, pero la más conocida y comercializada es el hinojo dulce o de Florencia. Tiene semillas y unas pequeñas flores, las cuales se han utilizado en medicina y cocina.
Valor nutricional por cada 100gr:
Grasas 0,2 g
Carbohidratos 6,4 g
Azúcares 0,0 g
Proteínas 1,1 g
Fibra alimentaria 2,7 g
Agua 78,5 g
Conservación y trucos:
El hinojo se debe guardar en la nevera, donde durará aproximadamente una semana. Si decides cortarlo para almacenarlo deberás rociarlo con unas gotas de limón para evitar que se pongan negras. Una vez cocido, solo te aguantará de dos a tres días en la nevera.
Receta y usos en la cocina:
Se suele usar mucho en guisos y potajes, así hará que tus platos sean más digestivos. Lo puedes usar en los platos con pescado , dándoles un toque anisado y siendo también un buen sustituto del eneldo. El bulbo se puede cocinar, ya sea hervido o guisado, al igual que otras verduras. Los tallos se pueden cortar y añadirlos a las ensaladas o incluso para decorar los platos. Las semillas, se pueden almacenar secas, y nos sirven para infusiones. Las hojas del hinojo se pueden hervir o cortarlas en tamaños pequeños para echarlos en las ensaladas o decorar platos de pescado. Las flores decoran y dan sabor también a las ensaladas o a los guisos.
Valor nutricional por cada 100gr:
Grasas 0,2 g
Carbohidratos 6,4 g
Azúcares 0,0 g
Proteínas 1,1 g
Fibra alimentaria 2,7 g
Agua 78,5 g
Conservación y trucos:
El hinojo se debe guardar en la nevera, donde durará aproximadamente una semana. Si decides cortarlo para almacenarlo deberás rociarlo con unas gotas de limón para evitar que se pongan negras. Una vez cocido, solo te aguantará de dos a tres días en la nevera.
Receta y usos en la cocina:
Se suele usar mucho en guisos y potajes, así hará que tus platos sean más digestivos. Lo puedes usar en los platos con pescado , dándoles un toque anisado y siendo también un buen sustituto del eneldo. El bulbo se puede cocinar, ya sea hervido o guisado, al igual que otras verduras. Los tallos se pueden cortar y añadirlos a las ensaladas o incluso para decorar los platos. Las semillas, se pueden almacenar secas, y nos sirven para infusiones. Las hojas del hinojo se pueden hervir o cortarlas en tamaños pequeños para echarlos en las ensaladas o decorar platos de pescado. Las flores decoran y dan sabor también a las ensaladas o a los guisos.
