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El jamón bodega es un producto de cerdo curado de alta calidad, con un peso aproximado de 7-8 kg.

Se caracteriza por su sabor intenso y su textura firme, resultado de un proceso de curación lento y cuidadoso.

Este tipo de jamón se elabora con piezas seleccionadas de cerdo, que se cuelgan en bodegas especiales para su maduración durante un periodo de tiempo que puede variar entre 12 y 24 meses.

El resultado es una pieza de jamón de excelente calidad, ideal para acompañar tablas de embutidos o disfrutar como aperitivo.

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