El jamón de bellota ibérico 100% raza ibérica es una delicia gastronómica que proviene de cerdos ibéricos criados con esmero y alimentados principalmente con cereales y bellotas. Su proceso de curación dura un total de 36 meses, con solo 3 meses en secadero y el resto al aire libre en las instalaciones de Puente Robles, lo que proporciona un sabor único y un aroma inconfundible. Cada loncha transporta al consumidor a la rica tradición culinaria ibérica. Para disfrutar plenamente de su sabor, se recomienda consumir a 24°C y, si está envasado, retirar del envase antes de servir. Se puede almacenar en lugares secos, alejados de la luz solar directa. En caso de haberse conservado en frío, es preferible dejarlo atemperar antes de su consumo. Este jamón cuenta con el Certificado Calicer PI/0649/15, asegurando la calidad y el cumplimiento de normativas vigentes.