Jamón de Cebo de Campo Ibérico 50% raza Ibérica Selección JamonRey

Jamón de Cebo de Campo Ibérico 50% raza Ibérica Selección JamonRey

de Jamones Rivera

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  • Es un jamón con un origen de cerdo que su alimentación ha sido de forma natural con piensos, cereales, leguminosas y bellotas.
  • "Tiene un proceso natural y artesanal de curación entre los 20 a 30 meses para conseguir las propiedades que lo hacen una pieza única."
  • "Tiene un tono púrpura y brillante, pero homogéneo al corte. Se caracteriza por su olor único gracias al proceso natural de curación."
  • "Es una pieza que tiene un perfecto equilibrio entre la infiltración de grasa con la carne para que cada loncha se derrita en la boca."
  • "Conservar en un lugar seco y fresco en un jamonero, evitando que le dé la luz del sol y el aire. Después tapar con la propia grasa y un paño o trapo seco de algodón."
  • "Se puede entregar la pata entera con diferentes opciones de peso que varían entre 8 KG a los 9 KG para adaptarse a las necesidades del cliente."
Jamones Rivera

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Jamón de Cebo de Campo Ibérico 50% raza Ibérica procedente de Andalucía con peso variable 

Jamón de Cebo de Campo Ibérico 50% raza Ibérica elaborado de forma artesanal y curado en la Sierra de Andalucía en condiciones microclimáticas únicas, procedente de cerdos de raza ibérica certificados, criado en libertad complementado su alimentación con cereales y leguminosas. 

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