El Jamón Gran Reserva de raza Duroc, con 18 meses de curación, es una delicia que no puedes dejar pasar. Procedente de la marca Torre de Núñez, este jamón presenta un peso aproximado de 8-8,5 kgs. La carne de los cerdos Duroc tiene una peculiaridad que la distingue: su excelente infiltración de grasa, lo que la convierte en la base ideal para la elaboración de un jamón de calidad superior. Este producto es elaborado bajo un proceso artesanal tradicional gallego de salado y curación, garantizando un resultado uniforme y homogéneo, con un corte redondo y sin pata, manteniendo su piel. En cuanto a su textura, es homogénea y poco fibrosa, con una infiltración óptima de grasa que resalta su calidad. El aspecto al corte muestra un color característico que va del rosa al rojo púrpura en la parte magra, acompañado de un brillo agradable en la grasa. Su sabor es delicado, poco salado, y presenta un aroma agradable y característico. Los ingredientes incluyen jamón de cerdo (mínimo 50% raza Duroc), sal, y conservantes E-250 y E-252. Los valores nutricionales por cada 100 g son: 1158,25 kJ / 277,5 kcal de energía, 16,48 g de grasas (de las cuales 5,78 g son saturadas), 0,35 g de hidratos de carbono (con menos de 0,3 g de azúcares), 32,2 g de proteínas, y 2,9 g de sal. Si lo deseas, puedes añadir un lote de embutidos Duroc a un precio atractivo, con opción de elegir entre diferentes presentaciones.