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Jamón Curado Gran Reserva con genética Duroc de la sierra de Granada. Más de 24 meses de curación.
Jamón de los mejores cerdos nacionales alimentados con castañas en su fase de engorde, salado y secado con toda la tradición en nuestro secadero de Gójar, Sierra Nevada. Con 24 meses de curación con una calidad excelente y un sabor único.
Ingredientes:
Jamón de cerdo, sal común y nitrificante (sal, azúcar, conservantes: E-252, E-250, antioxidante E-301,
estabilizantes E-331ii y E-450v, anticoagulante E-551). En superficie: manteca de cerdo (manteca de cerdo,
antioxidante E-320) y aceite de girasol.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL (Valores medios en 100 g de producto)
Valor energético (kJ/Kcal) 319/1329
Grasas (g) 22,6
…de las cuales saturadas (g) 7,94
Hidratos de carbono (g) 0,2
…de los cuales azúcares (g) 0,0
Proteínas (g) 28,8
Sal (g) 5,32
