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Desde 1961, nuestra empresa familiar destaca por la cuidadosa selección de materias primas y elaboración artesanal, obteniendo el reconocimiento de los consumidores.
Ubicados en Mora de Rubielos, Teruel, con un secadero a 1.036 metros sobre el nivel del mar, elaboramos el mejor jamón de Teruel.
Con 3 generaciones de experiencia, garantizamos productos únicos y de alta calidad, controlando cada proceso minuciosamente.
El Jamón de Hembra de Alfonso Sáez es un jamón de cerdo semi-graso de media-alta curación. Tiene una curación de, al menos, 20 meses.
DESCRIPCIÓN: El Jamón de Hembra de Alfonso Sáez es un jamón de cerdo semi-graso de media-alta curación. Tiene una curación de, al menos, 20 meses.
PRESENTACIÓN: El jamón se presenta entero, envasado en atmósfera protectora y finalmente enmallado en nuestro secadero. El peso del producto corresponde a una pata de entre 11 y 11,5 kilos. El envío es procesado en caja de cartón para un tránsito seguro.
CALIDAD: Este jamón se consigue con una excelente materia prima. Los jamones son curados según la manera tradicional en uno de los secaderos más antiguos de la comarca de Gúdar-Javalambre, en el municipio de Mora de Rubielos, asegurando un producto de gran calidad. Es un producto elaborado a partir de las mejores piezas de cerdo para obtener un producto natural tras el proceso de salado y curado, consiguiendo así el mejor aroma, sabor y un color característico, que cambia del rosa al rojo oscuro en la parte magra, con grasa de intenso sabor.
CONSEJOS: Los productos curados procedentes de nuestro secadero tienen proteínas de alto valor biológico, ácido oleico y grasas monoinsaturadas que disminuyen el riesgo de padecer enfermedades del corazón y altos valores nutricionales.
APLICACIONES: Lonchear preferentemente a cuchillo, en rodajas de espesor fino a una temperatura aproximada de 21ºC. El Jamón Hembra de Alfonso Sáez es un maridaje perfecto para quesos, conservas, vinos y aceites.
CONSERVACIÓN: Mantener en un lugar fresco y seco, lejos de la luz del sol. Una vez abierto, se recomienda consumir en 1 mes.
El Jamón de Hembra de Alfonso Sáez es un jamón de cerdo semi-graso de media-alta curación. Tiene una curación de, al menos, 20 meses.
DESCRIPCIÓN: El Jamón de Hembra de Alfonso Sáez es un jamón de cerdo semi-graso de media-alta curación. Tiene una curación de, al menos, 20 meses.
PRESENTACIÓN: El jamón se presenta entero, envasado en atmósfera protectora y finalmente enmallado en nuestro secadero. El peso del producto corresponde a una pata de entre 11 y 11,5 kilos. El envío es procesado en caja de cartón para un tránsito seguro.
CALIDAD: Este jamón se consigue con una excelente materia prima. Los jamones son curados según la manera tradicional en uno de los secaderos más antiguos de la comarca de Gúdar-Javalambre, en el municipio de Mora de Rubielos, asegurando un producto de gran calidad. Es un producto elaborado a partir de las mejores piezas de cerdo para obtener un producto natural tras el proceso de salado y curado, consiguiendo así el mejor aroma, sabor y un color característico, que cambia del rosa al rojo oscuro en la parte magra, con grasa de intenso sabor.
CONSEJOS: Los productos curados procedentes de nuestro secadero tienen proteínas de alto valor biológico, ácido oleico y grasas monoinsaturadas que disminuyen el riesgo de padecer enfermedades del corazón y altos valores nutricionales.
APLICACIONES: Lonchear preferentemente a cuchillo, en rodajas de espesor fino a una temperatura aproximada de 21ºC. El Jamón Hembra de Alfonso Sáez es un maridaje perfecto para quesos, conservas, vinos y aceites.
CONSERVACIÓN: Mantener en un lugar fresco y seco, lejos de la luz del sol. Una vez abierto, se recomienda consumir en 1 mes.
