El Chorizo Dulce de Alfonso Sáez es un extraordinario embutido curado, elaborado a partir de selectas piezas de cerdo de Teruel. Destaca por su proceso de salazón y curación en el aire fresco y seco de la sierra de Teruel, lo que le otorga un sabor y aroma únicos, además de una textura homogénea y poco fibrosa. Con un peso de entre 250 - 300 gramos, se presenta en atmósfera protectora, preservando así sus propiedades organolépticas. El chorizo es curado en los secaderos más antiguos de la comarca de Gúdar-Javalambre, en Mora de Rubielos, siguiendo un método tradicional que asegura un producto natural y de alta calidad. Se recomienda consumir a una temperatura de 21ºC, y es perfecto para combinar con quesos, conservas, vinos y aceites. Para su conservación óptima, mantener en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar. Una vez abierto, consumir en un mes.