El Queso Zariche Semicurado, elaborado con leche cruda de oveja en Celadas, Teruel, es un queso con un proceso de curación que oscila entre 6 y 9 meses. Este queso tiene una textura suave y un sabor que invita a repetir. Viene en un formato entero y se conserva en atmósfera protectora para mantener intactas sus propiedades organolépticas. Su peso aproximado es de 1 kg, con una variación máxima de ±30 gramos. Ideal para maridar con embutidos, conservas, aceite, cerveza y vino, este queso debe reposar 30 minutos a temperatura ambiente antes de su consumo. Para su conservación, se recomienda mantenerlo refrigerado entre 8º y 10º, y consumirlo dentro del mes una vez abierto.