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Jamón 100% ibérico de bellota de producción propia de Casa Ortega. Envío en 24 horas.
Nuestras carnes, son fileteadas o porcionadas en el momento del pedido , como llevamos haciendo desde 1939 en nuestras carnicerías tradicionales.
Los cortes se envía envasados al vacío garantizando la cadena de frío , listos para consumir refrigerar o congelar y van correctamente etiquetados para asegurar una trazabilidad absoluta del producto.
Azúcares: 0,10
Grasas: 26
Hidratos de carbono: 0,10
Proteínas: 36
Sal: 5
Saturadas: 7
Valor energético: 1576 KJ / 379 Kcal
El origen de este jamón ibérico proviene de las mejores carnes de cerdo ibérico de bellota. Es muy importante destacar la alimentación que ha seguido el animal a lo largo de toda su vida. Es muy importante que el cerdo se haya alimentado únicamente de bellota para adquirir el calificativo de ibérico de bellota en el producto final. En Casa Ortega elaboramos nuestro jamón ibérico de bellota con cerdos que han sido alimentados al 100% con este ingrediente. La elaboración de este producto sigue un proceso muy cuidado.
