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Jamón Montesierra de Jabugo 8.5 kilogramos aproximadamente.
Jamón de pezuña negray grasa exterior doraday brillante de consistencia blanda. En el corte se observa tonalidades fundidas de rojos, rosasy ocres , con numerosas infiltraciones de grasa veteada blanca rosáceay brillante. Su sabor se funde en el paladar suave y delicadamente apreciándose aromas exquisitosy únicos.
