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Pieza de 300 gr de jengibre fresco natural. La forma más fácil de tener siempre el mejor jengibre fresco, lo puedes rallar o cortar a rodajas para tus recetas opreparar infusiónsin que pierda sus beneficios y propiedades al mantenerlo en su estado natural (raíz completa) hasta casi el momento de consumo.
El jengibre es una de las plantas más populares en la medicina tradicional china; además, es un antiinflamatorio natural que ayuda a combatir enfermedades respiratorias, artrosis y problemas digestivos.
Entre los múltiplesbeneficios y propiedades del jengibre para la saluddestacan los siguientes:
En la tabla y gráfico a continuación mostramos los valores nutricionales del jengibre fresco:
| Valor | Unidad | |
| Valores nutricionales por 100 grs | ||
| Energía | 52 | kcal |
| Grasas (lípidos) | 0,7 | g |
| Proteinas | 1,7 | g |
| Agua | 88,1 | g |
| Grasas e Hidratos de Carbono por 100 grs | ||
| Fibra | 0 | g |
| Carbohidratos | 9,5 | g |
| Acidos grasos, monoinsaturados | 0 | g |
| Acidos grasos, poliinsaturados | 0 | g |
| Colesterol | 0 | mg |
| Vitaminas por 100grs | Valor | Unidad |
| Vitamina A | 5,8 | ug |
| Vitamina D | 0 | ug |
| Vitamina E | 0 | mg |
| Folato | 0 | ug |
| Niacina | 0,8 | mg |
| Riboflavina | 0,03 | mg |
| Tiamina | 0,02 | mg |
| Vitamina B-12 | 0 | ug |
| Vitamina B-6, Total | 0,16 | mg |
| Vitamina C (ácido ascórbico) | 4 | mg |
| Minerales por 100grs | Valor | Unidad |
| Calcio | 17 | mg |
| Hierro | 0,6 | mg |
| Potasio | 330 | mg |
| Magnesio | 35 | mg |
| Sodio | 11 | mg |
| Fósforo | 27 | mg |
| Ioduro | 0 | ug |
| Selenio | 0 | ug |
| Zinc | 0,4 | mg |
