Este tinto lleva el prestigioso nombre de garantía de Jesús Madrazo, quien lo ha incorporado como parte de su proyecto personal. En esta cosecha, ha tomado la audaz decisión de incorporar una uva extranjera para suavizar los taninos, lo que lo hace único. La composición de esta añada es un 70% de uva Tempranillo, 14% Graciano, 6% Garnacha y 10% Merlot.
El proceso de elaboración incluye la fermentación maloláctica, que se llevó a cabo en barricas (70%) y en depósito de acero inoxidable (30%) durante 15 días. Posteriormente, el vino fue envejecido durante 14 meses en robles (mitad americanos y mitad franceses).
Nota de Cata de Jesús Madrazo Num. IV
El resultado es un vino delicado pero con una gran potencia y equilibrio, con un notable potencial para un magnífico envejecimiento. Su color es un cereza oscuro, casi con tonos picota, y un borde violáceo.
En nariz, se perciben aromas intensos de frutos rojos y negros maduros, acompañados de notas de flores silvestres, ahumado y minerales.
En boca, destaca su equilibrio y redondez, con taninos vivos pero nobles, y un retronasal impresionante. El final es largo y persistente, dejando una sensación memorable en el paladar.
