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El vino tinto La cueva del Contador es un vino elaborado con tempranillo y graciano en la Denominación de Origen Rioja por Bodega Contador.
El respeto por las raíces lo observamos en el mismo nombre: tanto la Cueva del Contador como el mismo Contador adoptan el nombre de las cuevas en las que, antiguamente, se elaboraban los vinos en muchos pueblos de La Rioja.
Fermentación alcohólica a una temperatura de entre 18-25ºC en roble francés de 10.000 litros de capacidad. Fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés. Crianza de 18 meses en barricas de roble francés.
Es un vino exuberante y potente con un perfil puro, refinado, con un gran equilibrio y frescor, en el que la fruta destaca siempre por encima de las notas de crianza.
Aromas de frutas rojas y negras maduras, frescas, con buena integración de la madera en este vino.
