Tienda temporalmente cerrada
Dioxido de Azufre y Sulfitos
Añada
2020
Denominación de Origen
D.O.Ca Rioja
Maduración
12 meses en barrica
Formato
75cl
Grado Alcohólico
14.5%
Bodega
Palacios Remondo
Método de empleo: Abrir y servir
Vista: Este vino presenta un color rubí especialmente transparente, lo que sugiere una interpretación delicada de la garnacha.
Nariz: En nariz, se aprecian aromas a fresas y pimienta, acompañados de notas de matorrales y grosellas. Destaca por su frescor y una intensa mineralidad calcárea.
Boca: En boca, se muestra esponjoso y fluido, con una personalidad marcada. Los taninos son redondos y pulidos, aportando una estructura en la que la intensa fruta roja se integra armoniosamente. La madera se percibe discretamente, enriqueciendo la textura sin opacar la fruta. El vino presenta un carácter afrancesado, con una pureza y un tacto aterciopelado notables.
Maridaje: Presa ibérica a la parrilla, Verdinas con rabo de toro, Aves asadas, Cochinillo asado y Conejo con setas
Este vino es versátil y puede acompañar una variedad de platos, desde cortes grasos de cerdo hasta aves asadas y arroces. Su frescor y carácter especiado lo hacen especialmente adecuado para realzar los sabores de carnes asadas y platos de caza.