Maridaje: carnes blancas, Asados, Jamón ibérico de bellota, quesos de oveja, Risotos

Boca: En boca es redondo y concentrado, de taninos maduros y estructurados. Posee un buen volumen, con final largo y persistente.

Nariz: Es expresivo, intenso y complejo, con aromas que recuerdan a frutos negros moras, cerezas, regaliz y mentolados.

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