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País
Alemania
Formato
'Botella 70cl.'
Vista: 'El Jägermeister tiene un color ámbar oscuro, profundo, con un brillo suave que refleja su complejidad.'
Boca: 'Su sabor es robusto y complejo, con una mezcla equilibrada de amargor y dulzura. Las hierbas y especias se despliegan de manera armoniosa, con un toque ligeramente picante de jengibre y una dulzura suave que se une a un final persistente'
Nariz: 'En nariz, se percibe una mezcla envolvente de hierbas, especias y frutas. Las notas de cítricos amargos, anís estrellado, y especias como el clavo, la canela y la nuez moscada se combinan con matices más dulces de frutas y flores, creando un bouquet único'
LICOR JAGERMEISTER
El carácter único del Jägermeister deriva de la buena mezcla de sus ingredientes naturales.
A lo largo del año, sacos de raras y exóticas hierbas, maderas, especias, frutas, flores, semillas, y raíces de todo el mundo llegan a Wolfenbüttel.
56 botánicos son usados en total en la receta del Jägermeister, creada por Curt Mast.
Algunos de estos son: raíz de jengibre del sur de Asia, raíz de Florencia, galangal, levístico, chiretta (balmonia de la India), angelica, bayas de enebro, enula, hyssopus, pomerance, camomila, lavanda, cilantro, pimienta, clavo, anís estrellado, pimienta dioica, nuez moscada, cardamomo, hinojo, naranja amarga, escaramujo, quinina, regaliz, cúrcuma, azafrán, canela de Sri Lanka, sándalo rojo del este de India y arándanos europeos.
Sin embargo, estos otros se conocen como posibles: malavisco, milenrama, arctium, granos del paraíso, pimienta de Java, gaulteria, cassia, stachys, portulacaceae, borraja y sándalo.
Podemos contar aquí 40, teniendo en cuenta los posibles. Los otros 16 y sus proporciones, son un secreto.
La recepción y la manipulación de estos ingredientes es una tarea reservada a tres personas solo. Se recomienda servir muy frío, alrededor de a -20şC.
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